发布时间:2014年07月25日 08:44进入三农论坛来源：农民日报手机看新闻
斯特劳曼是一家中型专业农机制造企业，厂子就在杜赛尔多夫市的巴德拉埃尔小镇上。20年前，公司很小，零件大多由别人供应。今天，公司的主要零部件生产均实现了自给。公司在畜牧行业已成为国际有名的公司，专注于饲料搅拌机、肥料抛撒机、箱式饲草运输车和捡拾切割式饲草运输车等机械生产，特别是饲料搅拌机在全球各大奶牛场具有相当高的知名度。
到斯特劳曼时已是下午三点，公司负责人休伯特·珀勒先生带我们参观工厂。工厂老厂房居多，靠西侧的是部件存放区，材料、工件码放得整整齐齐。向东是加工生产车间，零件加工、激光切割、卷板机、数控加工中心连接顺延。
在饲料搅拌车加工区，1公分多厚的钢板，被激光切割机切成巨大扇面，卷板机把它卷成上粗下细的锥形筒，然后焊接起来。小的为圆锥形，大的呈椭圆形，形状很像中国“大元宝”，底盘中心开口装上大搅拌盘，再装上其他配件，公司久负盛名的饲料搅拌机就做成了。小的采用单搅盘，椭圆的则装有双搅盘。搅拌机按产品需求可加工成固定式、拖动式和自走式几款，容积也从15立方米到40多立方米不等。其中自走式搅拌机，年工作无故障率可达4000小时之后。据休伯特·珀勒先生介绍，搅拌机是公司最畅销的产品，常年有全球各大畜牧养殖场订单，从接单到供货一般需2个月时间。
再向东就是抛撒拖车、饲草运输拖车和捡拾切割拖车加工区。抛撒拖车是有机粪肥施肥设备，两边抛撒幅宽可达25米，一次可装载32吨粪肥，拖车具有土壤酸碱度检测功能，根据土壤需求来抛撒有机肥。长拖车和捡拾切割拖车，是专门用于饲草运输的专用车辆，最大的可装载60吨饲草或青贮玉米，是大型养殖场饲草运输工具。
厂区最东的储货区，几十台刚生产的饲料搅拌机和饲草运输车整齐停放在那儿。今年，欧洲和北美的供货量已基本完成，这一些产品是供南半球的新西兰、澳大利亚的，这季节正是那里订货时段，再有几天产品就要从荷兰阿姆斯特丹港启运了。主人说。
在德国，除有著名的大型农机制造企业外，同时也兼有一批非常知名的中小生产商。这些中小生产商眼光非常实际，很少盲目跟风模仿，也不会急于追求快速扩张。而是在自己熟知领域深入下去，把产品做得很精致，很实用，甚至做到了极致，以一“隅”而闻天下。
休伯特·珀勒先生是位极具幽默感的人，对自己公司的产品有着坚定的自信。他认为，在德国有一定规模、追求高生产性状的奶牛养殖场没有不用斯特劳曼饲料搅拌机的。再好的饲料配方，如果不经过充分的搅拌混合，饲料中营养成分也是难以均匀平衡的，奶牛自然也不会有好的产奶量。
第二天，公司市场采购部菲力克斯·雷德麦彻先生按约定时间来接我们。不大工夫，来到费斯莫尔德的一处小农场。农场主罗尔夫·舒特先生接待了我们。农场由他、夫人丽塔·舒特和小儿子经营。另有一名农业学校的学生在此实习。农场拥有土地138公顷，包括85公顷的谷物（大麦，玉米和黑小麦）种植区、23公顷永久性牧场和30公顷青草、青贮玉米倒种区。农场常年饲养着100头奶牛和700口猪，主要营收来自牛奶和生猪销售。
在牛舍，记者看到每头奶牛都有自己的耳标和脖环，计算机系统和机器人通过读取数据就知道每头奶牛每日的产奶量和进食情况。小牛由机器人控制给奶、给水及进食量多少。
接近10点，到了奶牛喂料时间，饲料搅拌机轰鸣作响，小儿子开着铲车倒进搅拌机几吨青贮玉米，接着就是麸皮、酿酒渣、油菜粗粉、谷物、微量元素、甜菜糖浆和水等。每一种成分都通过搅拌机电子计量屏给出添加量。小儿子严格按计量屏显示重量添加。经过充分搅拌，小儿子开着搅拌机驶进牛舍。沿着牛栏，一“锅”香喷喷的“大餐”顺着出料口源源涌出，奶牛挤到料前大口地咀嚼起来。舒特和记者说，去年他养的每头奶牛产奶量是9836升，脂肪含量3.96%，蛋白质含量达3.46%。
记者提出，想见一下农业学校的实习生。很不巧，这天实习生正好回学校进行理论学习了。但菲力克斯·雷德麦彻介绍说，在德国要想当一名农民，必须要经过三年的职业学习，一般是一年多理论学习和两年左右的实习，其中养牛、养猪、种植业、农机驾驶和农业经济是一定要懂和会的，不然你根本就不要想进入农业这样的领域。舒特的小孩子虽然是农场主的儿子，但要从事农场生产也一定要进行三年职业教育。他的小儿子前两年刚刚毕业于农校。记者方才明白，在德国农民是作为一种职业，要有一定职业培训才能成为一名农民，而不是像在国内农民只是作为一种身份的识别。
记者问，在德国如果想买片土地，做一个农场主行不行？菲力克斯说，很难！在德国土地非常贵，建筑费用也很高，农场大多是几代人积累下来的财富，看得相当珍贵，很少有出让的，而且有一个农场往往是富有的象征，所以年轻人想成为新兴农场主非常难。
接近中午，菲力克斯带我们来到巴德拉埃尔镇安德烈斯·施皮林总经理的农机公司。这个农机公司其实就等于国内的农机专业合作组织。企业成立于1981年，服务20公里半径之内农业作业。作业可以订合同，也可以电话预约。从事种植、收获、运输方面的服务。记者在公司几个大库房里看到停满了萨芬、芬特、克拉斯、纽荷兰、约翰迪尔、科罗尼、斯特劳曼等品牌的拖拉机、收获机、播种机、运输车、铲车等国际顶尖级的各式大型农机，足足有50多部，总价值不会低于上亿欧元。记者想，这等农机如果服务当地农民，其价格农民是否能承受的起？问及如何收费时，在场的一位负责人说，大田块可以按面积收，小田块可以按小时收费。收获作业一般是145~150欧元/每公顷，折合成亩大约不足10欧元/亩，小田块按小时收费会稍高。细算下来，这个服务价格并不比国内贵。
下午，公司执行董事飞利浦·斯特劳曼和菲力克斯共同陪我们参观迪福尔茨镇的一个千头奶牛农场。农场有30多名员工，有在产奶牛700多头，及70个独立小牛舍和一个中牛舍，共有千头奶牛。一到农场，记者就看到修东西的人正在检修保养饲料搅拌机。他们讲，这几台搅拌机是天天要用的，一定要保持良好运作时的状态。农场奶牛每8小时挤一次奶，每头奶牛年产奶超过11000升，全靠它们了。因此，养护好搅拌机是农场一项很重要的工作。
这家农场是德国很典型的循环式农业企业，奶牛舍每两个小时刮一次粪尿，粪尿通过设备从地沟里集中输入到沼气发酵池。农场3座沼气池，小的超过1000立方米，大的足有3000立方米。每年沼气发电量可达550千瓦。公司将发电量全部卖给国家电网，然后花钱买国家廉价的农业用电。3间室外发电设备发电的降温水供给农场工作人员洗澡。天冷时还可以为圈舍保温取暖。
结束一天采访，晚上休伯特·珀勒先生问记者，一天参观感觉如何，中国奶牛的产量是多少？记者告诉他，感觉德国奶牛场不论大小平均饲养水平都比较高，中国有大的高水平的奶牛场，但大多散养和小牛场产奶水平还都比较低。先生说，那我们斯特劳曼的搅拌机应该在中国会有更大的市场的。仅靠科学饲养配方还不够，要想有高产出剩下的可能就在“搅”了，好的管理和技术是奶牛高产的关键。听到这儿，大家都会心地笑了。
